Smia og Mætt & Go til Grüne Woche i Tyskland

Smia Fiskerestaurant og Mætt & Go Eteri og Landhandleri i Kristiansund sendes til en av verdens største matmesser i januar 2017.

Som en av tre regioner valgt ut av Landbruks- og matdepartementet og Innovasjon Norge skal Vestlandet representere Norge på den viktige matmessen Internationale Grüne Woche (IGW) i Berlin 20-29.januar 2017.

Stian Rødsand og Olav Kåre Jørgensens fiskerestaurant og landhandleri er en av fem restauranter/produsenter i fylket som tar turen nedover til Tyskland.

Internationale Grüne Woche er ikke bare sentral i det nasjonale omdømmearbeidet rundt norsk mat internt og i resten av verden – men også en intern skolering og møteplass for lokalmatprodusenter, restauranter og reiselivsnæring med kortreist kvalitet i sentrum.

– Deltagelse i Berlin er også et signal til deltagerne at de viser et engasjement og positiv utvikling i sin virksomhet, melder fylkesmannen i Møre og Romsdal.

Gjemnes og Øksendal også

Fra Gjemnes skal Hansgarden ved Anne Katrine Jensen og Kenneth Høyning også reise nedover. Hansgarden produserer økologisk storfekjøtt og melk, delvis på gamle raser, og med fokus på dyrevelferd og god utnytting av grovfôrressurser.

Mosbøen Gard i Øksendal ved Åse Torvik og Anders Øverås skal også til Berlin. Mosbøen Gard produserer bakeverk etter gamle tradisjoner, men med en moderne vri. Flatbrød og lefser. Gardsbutikk.

Drågen Smokehouse fra Elnesvågen og Gode Greier fra Ulsteinvik skal også representere fylket i Berlin.

Fram mot messeåpningen 20. januar skal produsentene, kokkene og koordinatorene samt Fylkesmannen og Innovasjon Norge sette sammen alle råvarene og produktene til en smaksmeny som skal presentere Fjordnorge. Produsentene står ikke på stand bare for seg selv, men for Norge, for regionen og alle de andre produsentene som er representerte.

Samarbeid og lagånd er nødvendig når over 400.000 besøkende skal mettes i løpet av en kort uke.

I år er 30. gangen Norge er offisielt til stede på Internationale Grüne Woche, og jubileet vil selvsagt bli markert, lover departementet.