Museet trenger flere bacalaokonkurrenter!

Norsk Klippfiskmuseum i Kristiansund arrangerer også i 2017 konkurransen om å lage den beste bacalaoen i klassisk 1800-talls-stil.

Konkurransen BACALAO DE KRISTIANSUND – Byens beste bacalao – har klasser for private og restaurant, og finner sted på Norsk Klippfiskmuseum, Milnbrygga, lørdag 17. juni 2017.

– I Kristiansund har vi en unik mattradisjon. Helt siden 1830-tallet – i 180 år – har vi laget bacalao på samme måten. Og alle sammen lager den beste, sier konservator Odd Williamsen.

– På Klippfiskmuseet arrangerer vi hvert år konkurranse om hvem som lager den aller beste Kristiansundsbacalaoen.

– Men folk er for trege til å melde seg på. Williamsen vil ha minst 10 i hver klasse, og har foreløpig bare halvparten.

Påmeldingsfristen er nå på fredag klokken 13, til Nordmøre museums kontor i Storgata 19.