Gjengen på Tustna Kafe & Landhandel har sett seg lei på all emballasjebruk når det kommer til gatekjøkkenmat og take-away.
De ønsker nå å sette fokus på dette.
– Vi spesialbestiller et miljøvennlig alternativ til isoporbokser, og mistenker at vi er de eneste som går for dette her på Nordmøre, forteller de.
De har nå lagt planer om å fortløpende bytte ut alle plast/isopor-produkter med miljøvennlige alternativer.
Selger i løs vekt
– Vi har også bestemt oss for å selge mel og sukker i løs vekt. Her tar kundene med sin egen boks til å ha dette i. Dermed blir det mindre emballasje å kaste.
– Flere varer vil det bli etter hvert, og vi håper at flere og flere vil se miljøgevinsten av dette og gå bort fra all den unødige emballasjebruken vi har.
Spesielt take-away og matindustrien har et stort forbruk, og her er det viktig å ta grep.
– Vi er selv blitt overrasket over hvor mye plast og isopor som brukes til pakking av take-away mat hos oss, og bestemte oss for å gjøre noe med problemet.
– Vi ønsker også å få med andre på dette. Vi har tro på at prisene vil endre seg hvis flere blir beviste i sitt valg av naturvennlige produkter, istedenfor plast/isopor.
Men det koster
For en enkel hamburgerboks er prisen for fiberboks nesten 38% dyrere enn den vanlige i isopor. Isoporboksene blir dessverre slengt ut av f.eks bilvinduer og blir liggende langs veien.
– Vi har fremdeles noe plast igjen på lagret, som vi må bruke opp før vi kan slå fast at vi har nådd målet, men det går fremover.
– Fiber, naturesse, bagass og bio er produkter vi nå leter etter når vi er tom for emballasje på lageret. På grunn av liten omsetting av disse produktene må vi forhåndsbestille hos grossisten i god tid før vi går tom. Hadde flere tenkt som oss hadde nok dette raskt blitt lagervare.
Miljøvennlige tannbørster
Ida Sofie, Ingeborg, Solveig, Nikolas, Heidi og Stine hos Tustna Kafe & Landhandel selger også tannbørster i bambus.
– Det er utrolige mengder plast som havner i havet, deriblant mange plast-tannkoster som bruker lang tid på å brytes ned.
– Dette bare måtte vi gjøre noe med, forteller de engasjert til ksu247.no.
